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Paprika "Adige" F1
Capsicum annuum L.
2.72€
Preis ohne Steuer 2.20€
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Süßpaprika "Adige" F1.
Eine mittelfrühe Hybridsorte für Freiland und geschützten Anbau.
Eigenschaften:
* Reifezeit: 80-90 Tage nach dem Auspflanzen.
* Frucht: Kuboidform, 10-12 cm lang, 9-11 cm breit.
* Gewicht: Beeindruckend, bis zu 400 g.
* Wandstärke: 6-8 mm.
* Farbe: In biologischer Reife tiefrot.
Die Sorte ist resistent gegen das Tabakmosaikvirus (TMV). Universelle Verwendung.
AGROTECHNIK: Anbau im Freiland.
Bedingungen: Lehmige, luftdurchlässige Böden sind geeignet. Gute Vorfrüchte sind Gurken, Kohl, Hülsenfrüchte und Wurzelgemüse.
Pflanzung:
Auspflanzen, wenn die durchschnittliche Tagestemperatur stabil bei +13+15°C liegt und keine Frostgefahr mehr besteht. Alter der Setzlinge: 70-80 Tage.
Pflanzschema:
- Mittelhohe Sorten: 70 x 30-35 cm (6 Pflanzen/m2).
- Hohe Sorten: 70 x 40-45 cm (4-5 Pflanzen/m2).
Setzlinge in gewässerte Löcher pflanzen, in gleicher Tiefe wie im Topf (max. 1-2 cm tiefer).
Mulchen:
Um Feuchtigkeit und Wärme zu speichern, wird Mulchen mit Torf, schwarzer/weißer Folie oder Vlies empfohlen. Pflanzen unter Mulch entwickeln sich schneller, Jäten und Lockern entfallen.
Pflege:
Nur an der Wurzel mit warmem Wasser nach Sonnenuntergang gießen. Vorsichtig lockern (wenn kein Mulch vorhanden), da die Wurzeln flach liegen.
Düngung:
2-3 Mal pro Saison mit komplexem Mineraldünger (NPK + Spurenelemente):
1. 10-15 Tage nach dem Pflanzen.
2. Während der Fruchtansatzbildung.
3. Während des Massenwachstums der Früchte.
Eine mittelfrühe Hybridsorte für Freiland und geschützten Anbau.
Eigenschaften:
* Reifezeit: 80-90 Tage nach dem Auspflanzen.
* Frucht: Kuboidform, 10-12 cm lang, 9-11 cm breit.
* Gewicht: Beeindruckend, bis zu 400 g.
* Wandstärke: 6-8 mm.
* Farbe: In biologischer Reife tiefrot.
Die Sorte ist resistent gegen das Tabakmosaikvirus (TMV). Universelle Verwendung.
AGROTECHNIK: Anbau im Freiland.
Bedingungen: Lehmige, luftdurchlässige Böden sind geeignet. Gute Vorfrüchte sind Gurken, Kohl, Hülsenfrüchte und Wurzelgemüse.
Pflanzung:
Auspflanzen, wenn die durchschnittliche Tagestemperatur stabil bei +13+15°C liegt und keine Frostgefahr mehr besteht. Alter der Setzlinge: 70-80 Tage.
Pflanzschema:
- Mittelhohe Sorten: 70 x 30-35 cm (6 Pflanzen/m2).
- Hohe Sorten: 70 x 40-45 cm (4-5 Pflanzen/m2).
Setzlinge in gewässerte Löcher pflanzen, in gleicher Tiefe wie im Topf (max. 1-2 cm tiefer).
Mulchen:
Um Feuchtigkeit und Wärme zu speichern, wird Mulchen mit Torf, schwarzer/weißer Folie oder Vlies empfohlen. Pflanzen unter Mulch entwickeln sich schneller, Jäten und Lockern entfallen.
Pflege:
Nur an der Wurzel mit warmem Wasser nach Sonnenuntergang gießen. Vorsichtig lockern (wenn kein Mulch vorhanden), da die Wurzeln flach liegen.
Düngung:
2-3 Mal pro Saison mit komplexem Mineraldünger (NPK + Spurenelemente):
1. 10-15 Tage nach dem Pflanzen.
2. Während der Fruchtansatzbildung.
3. Während des Massenwachstums der Früchte.
Letscho aus roter Paprika mit Physalis.
Lieben Sie Letscho? Wenn ja, probieren Sie dieses originelle Rezept für Letscho aus roter Paprika mit Physalis und Tomaten. Physalis hat aufgrund ihres hohen Pektingehalts gelierende Eigenschaften, wodurch die Soße dickflüssig und sehr lecker wird!
Eigenschaften:
Zubereitung: 1 Stunde.
Menge: 2 Liter.
Kalorien (pro 100 g): 48 kcal (Eiweiß: 1 g, Kohlenhydrate: 10 g).
Zutaten:
- 2 kg rote Paprika;
- 1 kg rote Tomaten;
- 500 g Physalis (Kapstachelbeere);
- 2 Schoten Peperoni oder Chili;
- 25 g Salz;
- 40 g Zucker;
- Paprikapulver (nach Geschmack).
Zubereitungsmethode:
1. Basis vorbereiten: Reife Tomaten halbieren oder vierteln. In einen großen Topf mit dickem Boden oder Bräter geben.
2. Physalis vorbereiten: Die papierartige Hülle von der Physalis entfernen. Die Früchte gründlich mit warmem Wasser waschen (um den klebrigen Belag zu entfernen). Vierteln und zu den Tomaten geben.
3. Dünsten: Wenn das Gemüse nicht sehr saftig ist, eine halbe Tasse Wasser hinzufügen. Abdecken und ca. 30 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse zerfallen ist. Die Haut sollte sich leicht lösen.
4. Passieren: Die Masse durch ein Sieb streichen. Sie erhalten einen dicken Saft mit Fruchtfleisch. Schalen und Kerne wegwerfen. Das Püree zurück in den Topf geben.
5. Paprika hinzufügen: Paprika entkernen und in ca. 1 cm breite Streifen schneiden. Zur Tomatenbasis geben. Für die Schärfe fein gehackte Chili hinzufügen.
6. Kochen: Salz, Zucker und Paprikapulver hinzufügen. Aufkochen und bei schwacher Hitze 35-40 Minuten ohne Deckel köcheln lassen (zum Eindicken). Optional am Ende 2 EL Apfelessig zugeben.
7. Gläser sterilisieren: Gläser reinigen, in den kalten Ofen stellen, auf 100°C erhitzen und 10-15 Minuten trocknen.
8. Abfüllen: Das kochende Letscho in heiße, trockene Gläser füllen. Mit abgekochten Deckeln verschließen.
9. Abkühlen: Gläser auf den Kopf stellen und in eine Decke wickeln, bis sie vollständig abgekühlt sind. Dunkel und kühl lagern.
Tipp: Bei Lagerung in der Wohnung 0,5 l Gläser 15 Minuten im Wasserbad sterilisieren.
